Die Grundfarbe von Euchorthippus declivus ist gelblich bis ockerbraun mit einer kontrastreichen, dunklen Kopf- und Halsschildzeichnung. Die Hinterleibsspitze ist oft leuchtend orange. Ein breiter, dunkler Hinteraugenstreifen verläuft über den grossen Kopf und das Halsschild. Die Halsschild-Seitenkiele sind fast gerade und divergieren lediglich hinten leicht auseinander. Die Flügel beider Geschlechter besitzen wie die Chorthippus-Arten ein erweitertes Präcostalfeld. Die Flügel des Männchens erreichen ungefähr das hintere Viertel, jene des Weibchens etwa die Mitte der Hinterschenkel. Oft ist am unteren Flügelrand (Costalfeld) ein weisser Längsstreifen vorhanden. Die gelblichen Hinterbeine sind in der Knieregion oft orange bis rötlich angehaucht. Die Hinterschienen und Hinterknie sind gelblich bis ockerfarben. Charakteristisch für die Gattung Euchorthippus ist die lange, kegelförmig zugespitzte Subgenitalplatte der Männchen.

Der leise Spontangesang von Euchorthippus declivus besteht aus Versen, die in regelmässigen Abständen von ca. 1 s geäussert werden, normalerweise in Serien von bis zu einer Minute Dauer. Dann wechseln die Tiere den Standort und singen erneut. Die Verslänge nimmt im Verlauf einer Serie oft zu. Beim Wechselgesang äussert das eine Männchen seine Verse in den Pausen des anderen. Der Werbegesang gleicht dem Spontangesang, die Verse sind aber etwas leiser und werden schneller wiederholt.

Euchorthippus declivus ist im Mittelmeergebiet weit verbreitet. Im Westen reicht das Verbreitungsgebiet von den spanischen Pyrenäen bis ins nördliche Frankreich. Die Art fehlt in Deutschland. Im Südosten erstreckt sich das Areal über den gesamten Balkan bis in die Türkei. In der Schweiz werden das Südtessin und das Genferseebecken besiedelt. Die Höhenverbreitung beschränkt sich bei uns auf die Tallagen. Euchorthippus declivus ist in den Südalpen und in Südeuropa bis weit über 1000 m zu beobachten.

Euchorthippus declivus kann von Ende Juni bis Oktober ausgewachsen beobachtet werden.
Die Larven schlüpfen ab Mitte Mai und sind in günstigen Jahren Ende Juni ausgewachsen. Über die Biologie der Art ist wenig bekannt.

Euchorthippus declivus lebt im Süden Europas in trockenen Wiesen und Weiden, auf Ödland, in Brachen und Steppen. In der Schweiz werden verschiedene Typen von Wiesen und Ödland bewohnt. Dabei zeigt Euchorthippus declivus keine klare Präferenz für trockene oder feuchtere Habitate. Daher kann man sie genauso an feuchten Stellen mit dichter Krautschicht oder in trockenen Saumstrukturen auffinden. In den Alpen werden bevorzugt kurzgrasige Alpweiden bewohnt.