Ausgewachsene Tiere von Dociostaurus maroccanus treten von Mai bis Anfang Oktober auf, mit einem Höhepunkt im Juni und Juli. Die Männchen legen in den übersichtlichen Lebensräumen grosse Strecken zurück und steigen immer wieder auf erhöhte Warten wie kleine Steine, wo sie ihren kratzenden Gesang äussern. Beide Geschlechter können ziemlich gut fliegen. In manchen Jahren können Massenvermehrungen der Art auftreten. Dann kann es zur Ausbildung einer Wanderphase kommen, die sich von der sesshaften Form durch etwas längere Flügel und weniger deutlichen, dunklen Flecken an der Oberkante des Hinterschenkels auszeichnet. Diese Wanderphase ist früher schon bis nach Niederösterreich vorgedrungen und hat Schäden in der Landwirtschaft angerichtet. Es können aber auch immer wieder lokale Massenvermehrungen vorkommen, die keine Flugschwärme bilden. 1993 gab es in Zentralungarn eine Massenentwickliung mit gebietsweise bis zu 200–300 Individuen pro Qudratarmeter. Es kam dabei kaum zu Schäden, wenn dann an brachliegenden Luzernenfeldern. In manchen Jahren findet man oft Tiere mit roten Milben.

Dociostaurus maroccanus ist ausgesprochen wärmeliebend und bevorzugt trockene, schnell austrocknende, steinige, erdige oder sandige Lebensräume. Die Art besiedelt dürre Standorte mit guter Besonnung sowie einer niederwüchsigen und lückigen Krautschicht. Typische Lebensräume sind Steppenlandschaften, Flussbetten, Weiden und steinige Flächen in der Macchie oder Garrigue, die viel Rohboden und steinige Partien aufweisen. Sehr typische Lebensräume sind etwa die südfranzösische Crau oder kalkige Hügel an der dalmatinischen Küste Kroatiens.

In Südosteuropa von Ostösterreich über Ungarn bis über die gesamte Balkanhalbinsel kommt mit Dociostaurus brevicollis eine sehr ähnliche Art vor. Dociostaurus brevicollis ist kleiner, die Fühler sind im Verhältnis zur Körperlänge länger, die Hinterschenkel schlanker, der Kopf ist im Vergleich zum Körper grösser und die Flügel sind kürzer. Aufgrund der angedeuteten X-Zeichnung auf dem Halsschild bestehen Ähnlichkeiten mit Oedaleus decorus. Diese ist jedoch noch etwas grösser und die Hinterflügel sind gelblich mit dunklem Band. Das Halsschild von Oedaleus decorus besitzt einen erhabenen Mittelkiel. Dociostaurus maroccanus ist nie grün. Die Hinterflügel der Dociostaurus-Arten sind transparent. Regelmässig wird Dociostaurus maroccanus zusammen mit Calliptamus-Arten angetroffen. Diese unterscheiden sich von Dociostaurus durch die grossen Augen, das Fehlen der dunklen Flecken auf den Hinterschenkeln, die geraden Halsschild-Seitenkiele sowie die ausgeprägten, zangenartigen Cerci der Männchen und die Hinterflügelfärbung.